zondag 28 november 2010

Lekkere aardappel (1), de Blauwe congo of truffelaardappel


Deze blauwe aardappelen werden voor het eerst in het begin van de vorige eeuw in Schotland geteeld. De aardappelen zijn prachtig diepblauw van kleur en hebben een donkerpaarse schil. De blauwe kleur wordt veroorzaakt door de antioxidant anthocyaan, waardoor de aardappelen ook nog eens erg gezond zijn. Wil je ze komend voorjaar proberen in je moestuin, stuur me dan een mailtje of hou de nieuwsbrief in de gaten!

2 opmerkingen:

Anoniem zei

waar kan ik poot truffelaardappelen bestellen?

Antonie zei

De Blauwe congo is voor dit jaar helaas uitverkocht. Als je wilt zet ik je op de lijst voor volgend jaar (levering maart 2012)