Afgelopen week was ik bij de groothandel in België op bezoek. Eén van de producten die voorbij kwamen was de rumtopf, een pot waar je vruchten onder alcohol inlegt. Je kunt er allerlei soorten fruit instoppen en na een maand of 3 heb je een heerlijk mengsel (zomer)fruit. Als alcohol neem je rum, brandewijn, pure alcohol (wel aanlengen...) als het maar minstens 50 % alcohol bevat. Heb je teveel fruit of blijft er wat aangetast fruit op de fruitschaal liggen, hup, in de rumtopf. We mochten ook nog wat eigengemaakte brouwsels proeven en het was heerlijk, zelfs om 11 uur 's morgens!

knoflook, heel veel knoflook

De afgelopen weken stonden in het teken van knoflook. Honderden pakketjes zijn verstuurd naar moestuiniers in Nederland,België en Duitsland. De kistjes in de schuur zijn bijna leeg en in de loop van volgende week verwacht ik laatste bollen te hebben verstuurd. Veel mensen hebben de knoflook al gepoot. Heb je dat nog niet gedaan, geen stress, je kunt knoflook poten tot eind november.