Voor de late poters

Wil je nog aardappels poten in je moestuin, de volgende rassen heb ik nog in de schuur staan:

Pink fir Apple
Raja
Rode eersteling
Rosalinde
Rote emma
Salad blue
Sarpo una
Shetland black
Sientje
Woudster

Mail me even als je wilt bestellen (antonie@levenvanhetland.nl, dan worden ze vandaag of morgen verzonden.

Hoeveel pootgoed heb je nodig?

Ik lees net dat de gemiddelde Amerikaan zo'n 50 kilo aardappelen eet. Stel dat wij Nederlanders net zo veel eten dan kun je in je eigen behoefte voorzien met slechts een stuk of 50 pootaardappelen! Dat valt mee. Voor deze poters heb je ongeveer tien vierkante meter moestuin nodig. Ook dat valt best wel mee. Wil je nog pootaardappelen bestellen, er zijn nog wat rassen beschikbaar. Klik hier voor een overzicht.

pootaardappelen 2013

De eerste rassen staan online, binnenkort volgen er meer. In ieder geval al één nieuwkomer op de lijst, de Kerkovske Rohlicky Het is een middelvroege vastkokende aardappel uit Tsjechie en hij lijkt op de Ratte d'arche. Verder natuurlijk de Pink fir apple, Roseval. Raja, Frieslander, King Edward, etc. Het pootgoed wordt geleverd vanaf 1 maart zolang de voorraad strekt. Wil je pootgoed reserveren stuur me dan een mailtje (antonie@levenvanhetland.nl)

kun je aardappelen uit de supermarkt als pootgoed gebruiken?

vraag van een klant:
Ik heb nog een vraag over pootaardappelen. Kun je doorgeschoten aardappelen uit de supermarkt ook als pootaardappel gebruiken. "Men zegt" dat deze oogst minder voedzaam is. Klopt dat?


Aardappelen uit de supermarkt kun je gebruiken als pootgoed. Soms zijn ze behandeld met een kiemremmer, dan lukt uiteraard het niet. Ook is er een kans op afwijkingen omdat bij de teelt van consumptieaardappelen niet zo gelet wordt op (virus)ziekte in het gewas. Pootgoed wordt hier zeer goed op gecontroleerd. In dit geval is het pootgoed al aan het kiemen en kun je het poten. Er is wel een kans dat je ziekten in het gewas krijgt!

Wat betreft de voedingswaarde, dat lijkt me niet te kloppen. Als het pootgoed goed aanslaat en virusvrij is, kun je een goede en voedzame oogst hebben.

Meer pootgoed vind je hier.

Pink Fir Apple aardappel

Er ligt alweer een paar maanden een Pink Fir Apple aardappel op de fruitschaal in de keuken. Ik kwam hem in het najaar tegen bij het wroeten in de moestuin. Ondanks dat deze aardappel alweer maanden in de keuken ligt (niet de beste plek om aardappelen te bewaren) ziet hij er nog prima uit, niet verschrompeld en geen uitlopers. Nu weet ik dat de Pink Fir Apple een prima bewaaraardappel is maar dat hij zo goed en zo makkelijk te bewaren is wist ik niet.
Veel oude aardappelrassen zijn goed te bewaren. Logisch want daar werd op geselecteerd door de boeren. Er waren in het verleden immers geen geavanceerde koelcellen om de aardappels op te slaan...

Meer over de Pink Fir Apple en andere rassen vind je hier.

Andijker muizen en Aquadulce

Vanmorgen zag ik mijn overbuurvrouw fietsen, laarzen aan en de fietstas vol met prei. Ze heeft hier vlakbij een moestuin en oogst daar volop de wintergroenten, de laatste groenten van het seizoen. Veel moestuiniers zijn ook alweer bezig met het nieuwe groeiseizoen, de bestellingen voor aardappelpootgoed en zaden lopen aardig door. Net als vorig jaar zijn de andijker muizen beschikbaar. Deze aardappel lijkt wat op de Opperdoezer maar is wat kruimiger. Het is een oud ras uit het begin van de vorige eeuw. Hij is niet zo bestand tegen phytophtora maar omdat de oogst vroeg is, is dat geen probleem. Meer oude en een paar nieuwe rassen vind je hier.

De in het najaar gezaaide tuinbonen (tuinboon Aquadulce) staan er goed bij. Als de winter zo zacht blijft kan er vroeg worden geoogst! Ik kreeg deze week de vraag of er nu nog tuinbonen gezaaid kunnen worden. Als het maar zacht blijft dan lukt het wel. Krijgen we echter nog een periode met strenge vorst dan gaat het minder goed. Ach, je kunt er altijd wat zaden aan wagen en de rest in het vroege voorjaar zaaien.

Blauw congo (truffelaardappel)

De Blauwe congo, een truffelaardappel, is ook in 2012 leverbaar. Deze prachtige aardappel heeft blauwpaars vruchtvlees en is redelijk vast in de kook. De oogst is middenvroeg tot laat. Afgelopen zomer heb ik deze aardappel een paar keer gegeten en hij smaakte me goed. Maar via een klant kwam ik een heel andere bereidingswijze tegen, Blauwe congo met kaviaar.... Wat een plaatje! En ongetwijfeld is het ook erg lekker.

Schwarze Ungarin

De aardappelpagina raakt langzaam aan gevuld met de rassen voor 2012. Eén van de nieuwe rassen is Schwarzer Ungarin. Alleen nieuw op levenvanhetland.nl, dit Hongaarse ras dateert namelijk van vóór 1900. Behoorlijk oud voor een aardappelras. De vrij kleine knollen hebben een diep donkerpaarse kleur en het vruchtvlees is helder geel, bijna wit. Loskokende aardappel. De oogst is middenvroeg. Een overzicht van de beschikbare aardappelrassen vind je op levenvanhetland.nl

roseval

Deze foto van de oogst van de prachtige Roseval aardappel wil ik je niet onthouden. Bedankt, Wim en Anja.

een mooi voorbeeld!

In de nieuwsbrief van februari had ik het over het telen van aardappelen in een emmer. Eén van mijn klanten heeft dat prachtig uitgevoerd, zoals je ziet op deze foto!

na de pootgoeddrukte......

De aardappelpoters, de plantuien en de voorjaarsknoflook zijn verpakt, verstuurd en waarschijnlijk grotendeels gepoot door de klant! Mocht je nog pootgoed willen bestellen, klik dan hier voor de nog beschikbare rassen.

Ik krijg veel vragen over het poten van de aardappels en daarom is de aardappelpagina uitgebreid met een stukje over de teelt van de aardappel.

Informatie over de teelt van knoflook vind je hier.

aardappel in een emmer

Eén van de lezers van mijn nieuwsbrief reageerde op het stukje over aardappels kweken in een emmer. Hij heeft er veel ervaring mee en vond mijn stukje te summier. Daarom deze aanvulling op het kweken van aardappels in een emmer!

Emmer:

Minimaal 10 ltr. echt niet kleiner! Groter mag natuurlijk wel.
Boor 5 gaten in de bodem van de emmer van ca. 3 cm. doorsnee.
Maak een kruis van hout of gebruik een paar stenen zodat de emmer niet meteen op de bodem staat.

Grond:

Meng 1 deel potgrond met een half deel cocopeat*. Voeg een paar handen goed verteerde compost toe en wat organische mest. Als je het in huis hebt ook nog een eetlepel patentkali.
Vul de emmer tot ongeveer 10 cm. onder de rand en plant de aardappel op de helft van de diepte van de emmer. Zodra de aardappel boven de grond uitkomt, vul dan de grond aan tot 3 cm onder de rand.
Meng door de grond waar je mee ophoogt weer een eetlepel patentkali en zorg dat de grond nooit uitdroogt....!
Je kunt zo heel vroeg poten. Gaat het vriezen dan de emmer(s) naar binnen.


(*)Cocopeat is een potgrond, gemaakt van gecomposteerde cocosvezels.

Hier vindt je een overzicht van het aardappel pootgoed.

lekkere aardappels

Vorige week keek ik naar “de wilde keuken” van Wouter Klootwijk. Hij vertelde enthousiast hoe lekker verse aardappelen zijn. Ratte d'Ardeche, Roseval en Raja zijn heerlijke aardappels, vooral als je ze vers eet. Hoe kom je aan verse aardappelen? Niet bij de groenteboer maar uit je eigen tuin. Daar komen de meest verse aardappelen vandaan! Heb je geen tuin en wil je toch een keer genieten van je eigen oogst aardappelen, vul dan een emmer met potgrond en stop door een pootaardappel in. Zet de emmer op je balkon en oogst een aantal maanden later een maaltje aardappelen.

Nog een lekkere aardappel is het Waldgieltsje, een oud Fries ras. Het Waldgieltsje is een vrij kleine gele aardappel die het beste smaakt als je hem in de schil kookt. Je vindt hier meer informatie over deze en andere oude aardappelrassen.