Nog zo'n lekkere aardappel, de Pink Fir apple. Waarschijnlijk is dit het oudst nog bekende aardappelras, deze aardappel heeft de Victoriaanse tijd meegemaakt!
Wat opvalt is de langwerpige vorm, als een langwerpige denne-appel. De kleur is bleekrose en hij heeft een heerlijke smaak. Je kunt hem het best consumeren binnen 3 maanden na de oogst, dan komt de smaak het meest tot zijn recht.
Afgekoeld in salades is de smaak zo mogelijk nog beter.
Middenvroeg tot laat oogstbaar.
Zoek je pootgoed van deze aardappel, kijk dan hier.
3 opmerkingen:
Er zijn echt wel oudere aardappelrassen, alleen heten die nu anders. De Elfringen bijv., later ook wel Muizen genoemd, kwamen in 1773 al voor in Noord-Drenthe:
https://groninganus.wordpress.com/2014/12/19/hoedekast-een-intrigerende-veldnaam/
Sorry, de verkeerde link zat nog in mijn browsergeheugen. Het moet zijn: https://groninganus.wordpress.com/2017/01/31/sappemeerster-elfringen-en-olderwetsche-zeeuwen/
Wat leuk, dank voor je bericht!!
Een reactie posten