sc-dieet en yoghurt

Ik krijg de laatste tijd veel vragen of yoghurt en het sc-dieet. Volg je dit dieet en wil je toch yoghurt eten, maak dan zelf yoghurt. Gekochte yoghurt is meestal kort gefermenteerd en bevat nog veel melksuiker (lactose). Deze lactose kan darmproblemen geven. Als je zelf yoghurt maakt, kun je er voor kiezen de yoghurt 24 uur te laten fermenteren. De yoghurtbacterie heeft dan alle lactose opgegeten en deze yoghurt wordt goed verdragen door mensen met darmproblemen. De Yoferm yoghurtautomaat heeft een timer tot 24 uur, wat het apparaat geschikt maakt voor het maken van lactosevrije yoghurt.

Mocht je vragen hebben over deze manier van yoghurt maken, mail me gerust.

Meer informatie over het maken van yoghurt en yoghurtapparaten vindt je hier.

Meer informatie over het sc-dieet vindt je hier